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梅多克列级庄期酒价格首发 2016年份爱士图尔

  著名酒评家詹姆斯·萨克林给予爱士图尔庄园红葡萄酒97-98分的高度评价,并以“风格强劲,单宁感强,余味精致而美好”来形容这款酒,同时他还赞美这款酒酒体饱满,酿造优良,口感鲜明,相当迷人,其灵活性和气力感都超乎想象。

  在美国以及寰球非常拥有影响力的杂志??《葡萄酒喜好者》(Wine Enthusiast)也给出97分的高度评估,以为这款酒的作风馥郁、优雅,果味精细华丽,单宁充沛,但由于风味浓烈、集中,丰裕的口感牢牢包裹住这充分的单宁,让人简直感到不到,这是一款相当值得陈年的葡萄酒。

  葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)给出95分的赞誉,并总结这款酒为协调、均衡且性感的葡萄酒。在她看来,2016年的爱士图尔红葡萄酒风格精巧、轻巧、经典,表示出极佳的精度和鲜美的果味,紫罗兰、玫瑰、黑醋栗汁、香料和草本风味萦绕口中,口感鲜明、清新,是一款追求淡雅、轻盈和清爽感的葡萄酒。2016年份是原本是一个适宜酿造强劲、集中而浓稠风格葡萄酒的年份,但爱士图尔酿造团队却将一些清新、爽口的特质赋予了这一年份,从中我们也能够看出一些酒款风格变化的趋势。

  英国著名酒评家杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)以英式的20分满分制,给予18分的高度评价,并形容这款酒布满活气,酒款风格温和、鲜明,却隐藏着大批单宁,单宁质地细密,有非常迷人的茶梗香,酒款的新鲜感非常卓越。

  爱士图尔极具东方韵味,酒庄占地91公顷,深挚的泥土富含砾石和石灰岩。其中主要种植四种葡萄种类赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot),均匀树龄45年,有一部分能到达80-100年迈藤,而生产正牌酒所应用葡萄多起源于55年以上的老藤。在历史上爱士图尔庄园几经易手,而最近一次产生在2000年,但爱士图尔庄园葡萄酒的风格却在上世纪70年代开端转变,偏向于使用更现代个酿造装备,更在2009年巨资打造出以重力法为中心的酿造酒窖,尽量减少以泵送的形式运输葡萄汁。从酿造风格上来说,从80年代以后是不断探寻如何酿造更加稀释、丰满的葡萄酒,而这种风格在2009年和2010年达到极致,之后酒庄在不断尝试给酒多一点新鲜感,这一点在2016年份的葡萄酒上最能体现。

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