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洛阳颐和园尚品烤鸭餐饮管理集团有限公司

  1. 食材溯源

防晒靓汤:番茄柠檬草牛尾汤

  主要功效:美白健胃生津

  推荐人群:夏日胃口不佳,怕晒黑人群

  推荐:广东省中医院临床营养科

  资料:番茄2个,牛尾500g,洋葱半个,胡椒少许,姜片3-4片,柠檬草5g。(2~3人份)

  制作办法:将西红柿洗净去皮,切块备用,洋葱切丁;牛尾清洗清洁,去毛飞水后热水清洗;锅中放橄榄油,爆香部分姜片,放入番茄、洋葱煸炒后装盘;将牛尾与1000ml热水和残余的姜片放入锅中,大火烧开后转小火30分钟,撇清浮油;将番茄、洋葱倒入锅中,小火煲30分钟(喜欢浓稠一点的能够煲久点),出锅前依据口味参加盐、胡椒及柠檬草调味即可。

  汤品点评:

  番茄含有丰盛的番茄红素,抗氧化才能很强,同时也是防晒黑美白的佳乐和彩合买官网品。当皮肤博狗haobc接触紫外线时,会生成一种紫外线抗衡性蛋白??黑色素蛋白,黑色素蛋白生成越多,皮肤颜色越深,也越不轻易被紫外线灼伤。而番茄红素能和紫外线照射后发生的自由基联合,就像是给皮肤上了个吸收外界损害的维护罩,天然生成的黑色素蛋白也减少了。更厉害的是,番茄红素在打坏、煮熟的情形下被人体所消化吸收利用的水平反而会大大回升。

  牛尾是牛身上运动最多的部位之一,肉质鲜美,适合炖煮,配合清新酸甜的番茄,再加上清爽的柠檬草调香,暴晒回家后喝上一碗保障精力满满!

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